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苦瓜黄豆猪骨汤

苦瓜黄豆猪骨汤

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需要食材

    • 猪骨
    • 200g
    • 黄豆
    • 20g
    • 苦瓜
    • 1根
    • 姜
    • 4片
    • 盐
    • 适量
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

苦瓜黄豆猪骨汤,准备食材。

2.

姜切片。

苦瓜黄豆猪骨汤,姜切片。

3.

黄豆先在水中泡半小时。洗净后沥干水分。

苦瓜黄豆猪骨汤,黄豆先在水中泡半小时。洗净后沥干水分。

4.

水中加姜片和料酒，排骨飞水。

苦瓜黄豆猪骨汤,水中加姜片和料酒，排骨飞水。

5.

苦瓜切块。怕苦的话先用盐腌一会儿，再用清水洗净。

苦瓜黄豆猪骨汤,苦瓜切块。怕苦的话先用盐腌一会儿，再用清水洗净。

6.

把所有材料放入砂锅中。再放两片姜。

苦瓜黄豆猪骨汤,把所有材料放入砂锅中。再放两片姜。

7.

煮沸，捞出上层浮沫。

苦瓜黄豆猪骨汤,煮沸，捞出上层浮沫。

8.

转小火慢煲2小时。

苦瓜黄豆猪骨汤,转小火慢煲2小时。

9.

下盐调味即可。

苦瓜黄豆猪骨汤,下盐调味即可。

10.

汤很清润，苦中带甘。

苦瓜黄豆猪骨汤,汤很清润，苦中带甘。

11.

成品。

苦瓜黄豆猪骨汤,成品。

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该菜谱创建于: 2018年05月29日 01:08
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