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笋干烧啤酒鸭

笋干烧啤酒鸭

需要食材

    • 笋干
    • 两片
    • 鸭子
    • 半只
    • 辣椒
    • 若干
    • 大蒜
    • 半个
    • 生姜
    • 两小块
    • 八角
    • 两个
    • 油盐酱油生抽
    • 适当
    • 啤酒
    • 一瓶

做法步骤

1.

笋干泡发3天左右,切成条状

笋干烧啤酒鸭,笋干泡发3天左右,切成条状

2.

鸭子洗干净切好

笋干烧啤酒鸭,鸭子洗干净切好

3.

准备好的辣椒姜和蒜切好

笋干烧啤酒鸭,准备好的辣椒姜和蒜切好

4.

锅烧热油,放姜先炸香,放鸭肉炒8分钟

笋干烧啤酒鸭,锅烧热油,放姜先炸香,放鸭肉炒8分钟

5.

放入准备好的笋干和辣椒蒜炒十分钟,放入调味料。

笋干烧啤酒鸭,放入准备好的笋干和辣椒蒜炒十分钟,放入调味料。

6.

放入一瓶啤酒盖上锅盖小火焖30分钟不用放水

笋干烧啤酒鸭,放入一瓶啤酒盖上锅盖小火焖30分钟不用放水

7.

收汁就可以装盘了

笋干烧啤酒鸭,收汁就可以装盘了

8.

配上几个菜,味道太好了

笋干烧啤酒鸭,配上几个菜,味道太好了

小贴士

  1. 笋干一定要泡好才好吃
  • MissY婷子

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