火龙果溶豆
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话说我是第一次做溶豆，有一次宝宝看见外面那个溶豆好漂亮，然后很想吃。外面的又不放心，我就回来给孩子做，因为自己做没有添加剂是宝宝一款安全无添加零食哦！
需要食材
-
- 红心火龙果泥
- 30g
-
- 蛋清
- 2个
-
- 奶粉
- 30g
-
- 玉米淀粉
- 14g
-
- 细砂糖
- 10g
-
- 柠檬汁
- 3滴
-
- 糖针
- 适量
做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
把红心火龙果切成块。
3.
将火龙果块打成泥
4.
取30克清渣过滤哦！
5.
奶粉和淀粉过筛加入到火龙果泥中，切拌均匀
6.
切拌翻拌无干粉颗粒即可
8.
打发至硬性发泡，拉出小尖角即可
9.
取1/3蛋白糊到火龙果糊碗翻拌均匀
10.
再全部倒回蛋白糊中快速轻盈翻拌
11.
用硅胶刮刀加入到裱花袋里。 建议手最好带隔热手套。
12.
然后手指顶住裱花嘴好定位。快速挤到烤盘上，撒些糖针装饰
13.
烤箱提前预热好上下火100度，60分钟。
14.
烤完出来凉凉即可。
15.
第一盘白色不够宝贝吃。
小贴士
- 裱花袋给烤盘挤溶豆一定要快哦！方便定型
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