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坚果脆片

坚果脆片

需要食材

    • 黄油
    • 50克
    • 低筋面粉
    • 120克
    • 糖粉
    • 20克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 混合坚果
    • 125克
    • 蜂蜜(馅用)
    • 30克
    • 糖粉(馅用)
    • 10克
    • 麦芽糖(馅用)
    • 8克
    • 黄油(馅用)
    • 20克

做法步骤

1.

黄油50克放在盆中,软化。加糖粉,加鸡蛋

坚果脆片,黄油50克放在盆中,软化。加糖粉,加鸡蛋。

2.

搅拌均匀。

坚果脆片,搅拌均匀。

3.

加入低筋面粉

坚果脆片,加入低筋面粉。

4.

搅拌均匀,无干粉状态,无颗粒,面团如图所示。

坚果脆片,搅拌均匀,无干粉状态,无颗粒,面团如图所示。

5.

擀成厚薄一致的薄片,放在铺有油纸的模具里。

坚果脆片,擀成厚薄一致的薄片,放在铺有油纸的模具里。

6.

在薄片上用牙签扎上均匀小孔。

坚果脆片,在薄片上用牙签扎上均匀小孔。

7.

烤箱预热,放入烤箱,上火180度,下火100度,烘烤15分钟即可。

坚果脆片,烤箱预热,放入烤箱,上火180度,下火100度,烘烤15分钟即可。

8.

准备一口小锅,放入蜂蜜,放入麦芽糖,放入糖粉,小火煮化。

坚果脆片,准备一口小锅,放入蜂蜜,放入麦芽糖,放入糖粉,小火煮化。

9.

放入坚果。

坚果脆片,放入坚果。

10.

煮到无水分搅拌均匀即可。

坚果脆片,煮到无水分搅拌均匀即可。

11.

把坚果混合物均匀的铺在刚才烤好的薄片上。

坚果脆片,把坚果混合物均匀的铺在刚才烤好的薄片上。

12.

把模具放入提前预热好的烤箱中,上火150度,下火130度,烘烤30分钟即可。

坚果脆片,把模具放入提前预热好的烤箱中,上火150度,下火130度,烘烤30分钟即可。

13.

取出,装盘食用。

坚果脆片,取出,装盘食用。

14.

成品图。

坚果脆片,成品图。

15.

成品图。

坚果脆片,成品图。

16.

成品图。

坚果脆片,成品图。
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