虾仁炒豌豆
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这个一个简单炒炒炒加一个“黄瓜碗”的造型，看着很清爽，吃着也很清爽，把春天吃进肚子里。这种造型谁都能做得来，不需要技巧无难度，需要一点时间，可以让孩子参与进来一起完（dao）成（luan）。 菜谱亮点 吸引眼球；提高宝宝食欲；拍照美腻；全家适合。 参考月龄：15M+
需要食材
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 鲜豌豆
- 30克
-
- 胡萝卜粒
- 30克
-
- 虾仁
- 5个
-
- 淀粉
- 2克
做法步骤
2.
虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。 >>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。
3.
黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗。
4.
用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。
5.
用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。
6.
一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃。
7.
热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。 >>油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮。
8.
加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂，更适合宝宝吃。
9.
水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅。
10.
黄瓜碗做好，感觉实在单调，临时剪了些竹叶，小草。
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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