油豆腐酿糯米
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需要食材
-
- 五花肉
- 550克
-
- 糯米
- 800克
-
- 香芋
- 500克
-
- 干木耳
- 10朵
-
- 干香菇
- 8朵
-
- 葱
- 一小把
-
- 新鲜蒜白
- 50克
-
- 盐
- 适量
-
- 酱油
- 3大勺
-
- 蚝油
- 3大勺
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 油豆腐
- 800克
做法步骤
1.
准备所有食材，香菇，木耳提前用水泡发，全部切好。
2.
提前半天泡好糯米洗干净。
3.
炒锅烧热倒入猪肉翻炒5分钟左右，炼出猪油。
4.
倒入切好的芋头翻炒均匀。
5.
倒入切好的木耳，香菇翻炒均匀至出香味。
6.
加入糯米翻炒均匀。
8.
加入葱，新鲜蒜白翻炒均匀后离火，香香哒糯米馅就做好啦！
9.
取一个油豆腐开一个小口
10.
用勺子舀一勺糯米馅往油豆腐里面塞，每舀一勺都要压实哦，直到填满。
11.
填满糯米馅的油豆腐特别的饱满紧实。
12.
然后放到高压锅中火压30分钟左右。（注意：锅底要放水哦，避免糊锅了）
13.
哇！做好的油豆腐糯米酿香香哒……
14.
团圆桌上必备的一道佳肴。
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- 铛爱心麻麻
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90后全职妈妈，热爱生活，热爱美食。
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