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芹菜肉糜酿油豆腐

芹菜肉糜酿油豆腐

需要食材

    • 油面筋
    • 7个
    • 肉糜
    • 150g
    • 芹菜
    • 1把
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 依个人口味
    • 十三香
    • 2g
    • 小葱
    • 2根
    • 2片
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 熟白芝麻
    • 2g

做法步骤

1.

肉糜放入器具中,加入切好的葱蒜。

芹菜肉糜酿油豆腐,将肉糜放入器具中,加入切好的葱姜蒜。

2.

加入料酒

芹菜肉糜酿油豆腐,加入料酒。

3.

加入生抽

芹菜肉糜酿油豆腐,加入生抽。

4.

按个人口味加入盐。

芹菜肉糜酿油豆腐,按个人口味加入盐。

5.

再加入十三香

芹菜肉糜酿油豆腐,再加入十三香。

6.

芹菜去掉叶子,焯水再切碎。

芹菜肉糜酿油豆腐,芹菜去掉叶子,焯水再切碎。

7.

用筷子顺时针搅拌均匀,静止10分钟。

芹菜肉糜酿油豆腐,用筷子顺时针搅拌均匀,静止10分钟。

8.

准备工作完成。

芹菜肉糜酿油豆腐,准备工作完成。

9.

油豆腐温水冲洗了一下,用剪刀将上面剪掉一点,用手指把里面的豆腐摁一下,摁压实。

芹菜肉糜酿油豆腐,油豆腐温水冲洗了一下,用剪刀将上面剪掉一点,用手指把里面的豆腐摁一下,摁压实。

10.

把拌好的肉馅塞进油豆腐中即可。

芹菜肉糜酿油豆腐,把拌好的肉馅塞进油豆腐中即可。

11.

依次做好。

芹菜肉糜酿油豆腐,依次做好。

12.

将盘子入蒸烤箱。

芹菜肉糜酿油豆腐,将盘子入蒸烤箱。

13.

蒸20分钟,焖2分钟再打开。

芹菜肉糜酿油豆腐,蒸20分钟,焖2分钟再打开。

14.

起锅,加入菜籽油。

芹菜肉糜酿油豆腐,起锅,加入菜籽油。

15.

加入切好的蒜,生抽,蚝油,半小碗纯净水,烧开至浓稠。

芹菜肉糜酿油豆腐,加入切好的蒜,生抽,蚝油,半小碗纯净水,烧开至浓稠。

16.

把调味汁淋在油面筋酿肉上面即可。撒上葱花与熟白芝麻

芹菜肉糜酿油豆腐,把调味汁淋在油面筋酿肉上面即可。撒上葱花与熟白芝麻。

17.

特别好吃呦~咬一口,汤汁爆出来啦!

芹菜肉糜酿油豆腐,特别好吃呦~咬一口,汤汁爆出来啦!

小贴士

  1. 量可以根据自己所需增减。
  • 枭笑h

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