做饼＋咖喱香菇鸡丁披萨饼
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第一次做咖喱味儿的披萨，真的特别美味，全家人喜欢，如果你也喜欢，那么下面一起做起来吧！
需要食材
-
- 面粉
- 150g
-
- 鸡蛋
- 1只
-
- 牛奶或水
- 时间
-
- 盐
- 1g
-
- 酵母粉
- 3g
-
- 咖喱香菇鸡丁配料:
-
- 鸡胸肉
- 1块
-
- 咖喱块
- 1块
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 1小勺
-
- 白砂糖
- 2g
做法步骤
1.
鸡胸肉洗干净，切丁。
2.
香菇洗干净后切丁。
3.
香菇洗干净后设定。
4.
起油锅，加入切好的香菇丁煸炒。
5.
再加入切好的鸡胸肉丁煸炒。
6.
加入料酒。
7.
再加入生抽。
8.
加入清水后，再加入咖喱块。
9.
大火烧开，使咖喱融化，将鸡胸肉和香菇烧熟即可，约8分钟的样子。
10.
加入少许糖调味出锅。
11.
美味的披萨料做好了，放旁边备用。
13.
加入牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同
14.
酵母粉用温水花开，倒入面粉器具中。
15.
用筷子搅成絮状，再揉成面团进行发酵。
16.
发酵好的面团，全部是蜂窝眼。
17.
用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底。
18.
我的8寸披萨盘。
19.
用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
20.
首先将披萨皮上面撒一层马苏里拉芝士，再将做好的咖喱鸡丁放在披萨皮上。
21.
再咖喱鸡丁上面再撒上一层芝士。
22.
烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
23.
戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！香味扑鼻而来。
24.
一口咬下去特别满足，诱惑到你吗？如果有，做起来吧！(^_^)
小贴士
- 1.烤箱温度及时间根据自家烤箱性能另定。
- 2.配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。
- 3.咖喱香菇鸡丁我没有全部加到披萨饼哦！
- 4.咖喱香菇鸡丁我没有加盐，咖喱中含盐，所以我没有加，也可以按个人口味调味哈！
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