首页 > 菜谱大全 > 锅塌豆腐

锅塌豆腐

锅塌豆腐

需要食材

    • 大豆腐
    • 500克
    • 玉米油
    • 1大勺
    • 2克
    • 生抽
    • 半勺
    • 蚝油
    • 半勺
    • 花椒粉
    • 少许
    • 蒜苗
    • 5克
    • 大蒜
    • 5克
    • 淀粉
    • 少许

做法步骤

1.

豆腐切大片

锅塌豆腐,豆腐切大片

2.

平底锅内放油烧热,放入豆腐煎一下

锅塌豆腐,平底锅内放油烧热,放入豆腐煎一下

3.

大蒜切末

锅塌豆腐,大蒜切末

4.

蒜苗切段

锅塌豆腐,蒜苗切段

5.

淀粉用水化开

锅塌豆腐,淀粉用水化开

6.

豆腐煎至金黄后翻面继续煎至金黄

锅塌豆腐,豆腐煎至金黄后翻面继续煎至金黄

7.

另用锅放少许油加热,放入煎好的豆腐片,放入生抽

锅塌豆腐,另用锅放少许油加热,放入煎好的豆腐片,放入生抽

8.

放入花椒粉

锅塌豆腐,放入花椒粉

9.

放入蚝油

锅塌豆腐,放入蚝油

10.

添一碗清水煮沸,放盐调味

锅塌豆腐,添一碗清水煮沸,放盐调味

11.

煮约3-5分钟,倒入淀粉勾芡

锅塌豆腐,煮约3-5分钟,倒入淀粉勾芡

12.

撒蒜苗段即可

锅塌豆腐,撒蒜苗段即可

13.

装盘食用

锅塌豆腐,装盘食用
  • 鱼儿AA567

+ 关注

美食达人,擅长制作东北家常菜!
  • 379
    菜谱
  • 6958
    粉丝
  • 13
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加