炒粉
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快手又开胃的炒粉，食材任意搭， 鲜香味美，老少皆宜 （ps:也可以炒面、炒饭，搭配的食材也很随意，自己喜欢什么就搭配什么）
需要食材
-
- 湖南米粉
- 150g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 红辣椒
- 1个
-
- 白菜叶
- 2片
-
- 扇贝丁
- 10-15颗
-
- 青豆
- 1小把
-
- 小葱
- 1根
-
- 香菜
- 1根
做法步骤
1.
所有食材
3.
白菜切大概1cm款的条，备用
4.
扇贝丁加入一小勺料酒和白胡椒粉腌制一下
5.
油热打入鸡蛋，也可以打散后打入，翻炒
6.
加入生青豆翻炒，因为相对比较难熟点
7.
再加入白菜梆，辣椒圈，同上理，炒至7/8分熟
8.
下白菜叶，炒至白菜叶断生变软
9.
下米粉，米粉很容易熟，稍微翻拌均匀
10.
推至一边，炒扇贝丁，稍变色就可以一起炒匀
11.
调料部分我只放了生抽和盐
12.
生抽有盐分，所以盐的用量不建议太多，根据个人口味调整
13.
都翻拌均匀后，关火下小葱和香菜提香，准备装盘
14.
食材丰富，营养均衡，味道更是鲜美，老少皆宜，大家可以举一反三烹制哦！
小贴士
- 可以炒粉，炒面，炒饭
- 搭配的食材也可以丰富多变，注意其本身需要烹制时间调整顺序
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- 苒澄
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“一生最重 不过饱餐与被爱” danan666
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