情人节礼物🎁玫瑰花土司
鲜花、红酒、礼物、看电影几乎成为情人节标准配置了。久而久之,就会让人觉得一点创意都没有了。情人节怎么过最浪漫呢?如何创造惊喜让她或他感动流泪。 2018年的情人节是除夕的前一天,表达爱的方式有很多种,可以是精心准备的礼物,也可以是饱含深情的语言;有时爱也很简单,一顿饭,一片面包,就可以感动一颗心。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 225克
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 烫面团
- 50克
-
- 糖
- 25克
-
- 鸡蛋
- 20克
-
- 牛奶
- 160克
-
- 盐
- 2克
-
- 发酵粉
- 3克
-
- 黄油
- 25克
-
- 红曲粉
- 5克
-
- 抹茶
- 2克
-
- 汤面团材料
-
- 开水
- 30克
-
- 高筋面粉
- 25克
做法步骤
1.
开水30克 ,高筋面粉25克,将高筋面粉加入开水烫成团即可,冷却备用。 高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,放入面包机,一个揉面程序活成面团。
2.
加入黄油25克,继续一个揉面程序出膜
3.
取白面团的三分之一加入红曲粉5克揉匀成红面团。取面团的六分之一加绿茶粉揉匀成绿面团,剩下的即为白面团,三个面团进行第一次发酵
4.
发酵好的面团排气松弛15分钟。将红面团分成5个大小递增的小面团,绿面团均分为两个小面团,白色分成7个小面团和一个最后包裹用的大面团
5.
将小面团分别搓成与模具稍短且等长的长条
6.
将搓好的长条压扁,白红面片交错叠加在一起
7.
将面皮从上向下卷起
8.
绿面团与白面团压扁后重叠放在卷好的面团的两侧,绿色向外
9.
剩下的大白面团擀成面皮把整个面团包起
10.
放模具中入烤箱,进行二次发酵。
11.
烤箱预热180度,上下火35分钟,烤熟后马上出炉倒出面包凉透切片即可。
12.
成品图
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