首页 > 菜谱大全 > 姜葱爆河蟹

姜葱爆河蟹

姜葱爆河蟹

需要食材

    • 河蟹
    • 3只
    • 葱段
    • 适量
    • 生姜
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 干辣椒
    • 2到3个
    • 料酒
    • 2勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 清水
    • 适量
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

河蟹冲洗干净

姜葱爆河蟹,河蟹冲洗干净

2.

准备好葱姜蒜和干辣椒

姜葱爆河蟹,准备好葱姜蒜和干辣椒

3.

抓住蟹脚,肚子朝上

姜葱爆河蟹,抓住蟹脚,肚子朝上

4.

肚子中心位置切一刀,别切到蟹壳

姜葱爆河蟹,肚子中心位置切一刀,别切到蟹壳

5.

掀开蟹壳取出食袋

姜葱爆河蟹,掀开蟹壳取出食袋

6.

拿掉两边的腮和中间位置的心脏

姜葱爆河蟹,拿掉两边的腮和中间位置的心脏

7.

全部处理完成

姜葱爆河蟹,全部处理完成

8.

热锅冷油放入葱姜蒜辣椒爆香

姜葱爆河蟹,热锅冷油放入葱姜蒜辣椒爆香

9.

倒入螃蟹翻炒

姜葱爆河蟹,倒入螃蟹翻炒

10.

撒入料酒翻炒

姜葱爆河蟹,撒入料酒翻炒

11.

倒入生抽

姜葱爆河蟹,倒入生抽

12.

撒些白糖提鲜

姜葱爆河蟹,撒些白糖提鲜

13.

倒入少许清水

姜葱爆河蟹,倒入少许清水

14.

加盖煮一会

姜葱爆河蟹,加盖煮一会

15.

撒一些鸡精调味

姜葱爆河蟹,撒一些鸡精调味

16.

撒上葱花即可出锅……太香了

姜葱爆河蟹,撒上葱花即可出锅……太香了

17.

鲜美无比,意犹未尽……

姜葱爆河蟹,鲜美无比,意犹未尽……

小贴士

  1. 螃蟹性寒,加入生姜会改善它的寒性,螃蟹的心脏一定不能吃,是最寒的部位
  • 命随流星阿婷

+ 关注

所有的坚持都是因为热爱,因为热爱所以才会更坚持✊
  • 153
    菜谱
  • 25489
    粉丝
  • 122
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加