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白薯甜甜

白薯甜甜

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需要食材

    • 白薯
    • 1只
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 红糖
    • 适量

做法步骤

1.

洗净白薯。

白薯甜甜,洗净白薯。

2.

切成2厘米见方的丁。

白薯甜甜,切成2厘米见方的丁。

3.

倒入锅中，加水没过薯丁。

白薯甜甜,倒入锅中，加水没过薯丁。

4.

大火煮开。

白薯甜甜,大火煮开。

5.

小火煮五分钟。

白薯甜甜,小火煮五分钟。

6.

夹起一块尝尝。如果已经变软（但还未软烂），就可进行下一步骤。

白薯甜甜,夹起一块尝尝。如果已经变软（但还未软烂），就可进行下一步骤。

7.

转小火，轻轻打入一个鸡蛋。

白薯甜甜,转小火，轻轻打入一个鸡蛋。

8.

转小火继续煮五分钟，

白薯甜甜,转小火继续煮五分钟，

9.

开盖看鸡蛋有否完全凝固。此时应当是软心蛋。喜欢全熟蛋的，就再小火焖三分钟。

白薯甜甜,开盖看鸡蛋有否完全凝固。此时应当是软心蛋。喜欢全熟蛋的，就再小火焖三分钟。

10.

加入适量红糖。我口味比较淡，这次用的白薯又足够甜，所以糖用得比较少。

白薯甜甜,加入适量红糖。我口味比较淡，这次用的白薯又足够甜，所以糖用得比较少。

11.

起锅享受吧。

白薯甜甜,起锅享受吧。

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该菜谱创建于: 2018年01月02日 20:52
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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