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脆脆的熔岩乳酪吐司

脆脆的熔岩乳酪吐司

需要食材

    • 吐司
    • 两到三片
    • 黄油
    • 25-30g
    • 芝士片
    • 两片
    • 30g
    • 淡奶油
    • 35g

做法步骤

1.

黄油一起加热融化,黄油融化就可以了,不要煮沸。

脆脆的熔岩乳酪吐司,糖跟黄油一起加热融化,黄油融化就可以了,不要煮沸。

2.

芝士片切碎加入黄油,切碎是为了方便融化,可以整片放进去。

脆脆的熔岩乳酪吐司,芝士片切碎加入黄油,切碎是为了方便融化,可以整片放进去。

3.

全程小火,芝士融化以后,离火加入冷藏过的淡奶油,搅拌至混合

脆脆的熔岩乳酪吐司,全程小火,芝士融化以后,离火加入冷藏过的淡奶油,搅拌至混合

4.

小火熬煮至稍粘稠,凉了以后会硬一点,自己掌握,基本上冒大泡,看起来浓浓的就可以了。

脆脆的熔岩乳酪吐司,小火熬煮至稍粘稠,凉了以后会硬一点,自己掌握,基本上冒大泡,看起来浓浓的就可以了。

5.

把酱涂抹到吐司片上,以上用量我最多可以涂四片,三片口感最好,不腻不淡口,这个也是看个人口味了哈哈,图里这个涂得太厚了哈哈

脆脆的熔岩乳酪吐司,把酱涂抹到吐司片上,以上用量我最多可以涂四片,三片口感最好,不腻不淡口,这个也是看个人口味了哈哈,图里这个涂得太厚了哈哈

6.

喜欢的话可以撒杏仁片或者杏仁粉,我撒的杏仁粉。160度,8到10分钟。上色就拿出来,不要过了,会糊的哈哈

脆脆的熔岩乳酪吐司,喜欢的话可以撒杏仁片或者杏仁粉,我撒的杏仁粉。160度,8到10分钟。上色就拿出来,不要过了,会糊的哈哈

7.

装盘,拍照,开吃,哈哈

脆脆的熔岩乳酪吐司,装盘,拍照,开吃,哈哈

小贴士

  1. 一定全程小火熬煮
  2. 最高180度,200度的话上色太深
  3. 喜欢脆的可以先烤一下吐司也是可以的
  • 喵七七_

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这家伙很懒,什么都没有留下
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