砂锅烤鸡
收藏菜谱
加入专辑
宝爸说想吃烤鸡了，刚好入手了这款“干烧800度都不破”的砂锅，就用它来试试效果，真的不错，烤出来的鸡肉嫩鲜美，一点也不输烤箱烤的
需要食材
-
- 嫩鸡
- 1只
-
- 奥尔良腌料
- 1包
-
- 盐
- 小半勺
-
- 生姜
- 5片
-
- 大蒜
- 5瓣
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 油
- 10克
-
- 水
- 50克
-
- 蜂蜜水1:1
- 适量
做法步骤
1.
把鸡里里外外清洗干净
2.
用竹签扎若干个小孔方便入味
3.
把所有腌料倒在一个碗里调制好
4.
把鸡放进去按摩均匀
5.
装到保鲜袋，腌料一起倒进去，放入冰箱腌制一天
6.
砂锅里面垫一个锡纸方便清洗，放入一个蒸架
7.
把鸡塞进砂锅，可以把整只鸡用锡纸包起来烤
8.
盖上盖子，大火干烤15分钟后，转中火烤一个小时
9.
中途需要给鸡翻面
10.
蜂蜜和温开水1:1调好
11.
最后10分钟的时候，在鸡身上刷一层蜂蜜水，撒适量胡椒粉继续烤
12.
烤好关火焖20分钟再取出
13.
香味阵阵扑鼻啊~ 小只的鸡或者半只比较好烤些
14.
成品
15.
成品
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 火火菇凉y
+ 关注
控制不住喜欢美食，持续放毒中～
-
171
菜谱 -
1549
粉丝 -
69
关注
