健脾开胃猪肉粥
深秋的金牌食材!预防感冒,健脾开胃,别等宝宝生病了才知道! 说起食疗非莲藕莫属,含有较多的单宁酸和鞣质,具有健脾开胃、滋补生津的作用。在宝宝胃口不开、发烧和腹泻的时候,适量的添加有较好的调理作用哦~
需要食材
-
- 猪肉
- 25g
-
- 莲藕
- 35g
-
- 大米
- 20g
-
- 娃娃菜
- 2片
做法步骤
2.
莲藕切丁。
3.
放入辅食机蒸20分钟。
4.
加水搅打成泥。
5.
娃娃菜焯至熟透。
6.
捞出后叶梗分开,菜梗斜切,菜叶剁碎。
7.
猪肉切片,热水下锅焯水,撇去浮沫后捞出。
8.
放入辅食机搅打成肉沫。
9.
放入辅食机搅打成肉沫。
10.
搅拌均匀,煮2分钟。
11.
完成啦 !
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 1: 切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清水冲洗干净。切好的莲藕如果不马上做的话,要将莲藕放入清水中,以免氧化变色。
- 2: 妈妈们在挑选时,最好选择藕节短、藕身粗的,通气孔较大,外形饱满,最好带有湿泥土且内外皆无伤的。
- 3: 很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去,这样煮出来的猪肉都会很老,宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用,这样既能去除杂质,少一点腥味,还能避免猪肉口感过老。
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