面包机版椰香年糕
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随岁月增长 难免会碰上复杂的 人情世故。 现在 越简单的事 会让我舒适和快乐 比如 这次简单的 面包机版椰香年糕 虽然简单不失美食的初衷——美味
需要食材
-
- 糯米
- 215克
-
- 纯牛奶
- 200克
-
- 奶粉或椰子粉
- 15克
-
- 椰子油
- 20克
-
- 椰丝
- 适量
-
- 内陷
-
- 芋泥或豆沙或奥利奥
- 根据自己喜欢放
做法步骤
1.
我特别喜欢口感糯糯有些嚼劲的美食，所以这次简单的椰香年糕深得我的心和胃~哈~
2.
准备好所有材料，糯米提前浸泡一夜（夏天为了糯米浸泡过程不变质，建议放入冰箱）
3.
糯米去水份沥干放入面包机桶
4.
倒入纯牛奶
5.
放入奶粉和椰子油
6.
按面包机的年糕功能
7.
盘子刷油
8.
把已经做好的糯米滋放入，晾凉备用
9.
晾到不烫手的程度抓一小团搓圆压扁
10.
放入芋泥馅
11.
也可以放奥利奥饼干粹~馅料可以自行搭配
12.
底部收口包圆，切记不要露馅
13.
放到椰丝滚一下，要使糯米糍表面都粘上椰丝
14.
这道美食的重点在于——糯米浸泡时间越久就不会产生太多的颗粒感。 椰香年糕皮没有具体称一个得多少克，我是随意抓一团的 年糕制作过程会粘手，带上一次性手套可以解决这个问题
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