早餐+鲜贝韭菜饼
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一日之计在于晨，一日之食也在于晨。早餐的重要性、营养性是当务之急，好好吃早餐吧～
需要食材
-
- 食材：
-
- 自发面粉
- 200g
-
- 鲜贝
- 194g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 韭菜
- 1把
-
- 调味料：
-
- 喜马拉雅粉盐（一般盐也可以）
- 少许
-
- 白胡椒粉
- 少许
-
- 生姜粉
- 少许
-
- 清水
- 400ml
-
- 橄榄油
- 适量
做法步骤
2.
面粉200g，
3.
鲜贝194g，
4.
韭菜和鸡蛋，
5.
首先我们把鲜贝撕成小块，（留几个做装饰）
6.
再把韭菜洗净，切成1厘米的段，
7.
接下来我们准备一个搅拌棒，准备好面粉，
8.
在面粉里加入一个鸡蛋，
9.
再加入少许喜马拉雅粉盐，（也可用其它一般盐）
10.
少许白胡椒粉，
11.
少许生姜粉，
12.
再加入撕好的鲜贝，
13.
准备400ml的清水，
14.
慢慢将清水倒入面粉中，进行搅拌，
15.
当面糊搅拌均匀没有了颗粒，加入韭菜拌匀，
16.
这时我们开火，取8寸的平底锅，在锅中倒入少许橄榄油，
17.
将1大汤勺拌匀的面糊，加入到锅里，
18.
均匀地分布于锅中，在上面镶嵌几个鲜贝，
19.
当一面煎至金黄色后，翻面再来煎另一面，
20.
当两面都煎至金黄色后，装盘，再倒入油，煎第二张，以此类推一共可以煎6张。
21.
成品图一
22.
成品图二
小贴士
- 煎的时候用中小火，底部有变硬时再翻转煎另一面。
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- 璎洮
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