东南亚风叻沙米粉
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需要食材
-
- 越南米粉
- 1 袋
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- 鱼豆乳
- 5 块
-
- 虾仁
- 6 个
-
- 广东菜心
- 60 克
-
- 芽菜
- 3 克
-
- 鸡蛋
- 1 个
-
- 咖喱炒酱
- 1 块
-
- 胡椒盐
- 1 袋
-
- 椰浆
- 100 毫升
做法步骤
1.
越南米粉 加水然后泡20分钟。鱼豆乳 和虾仁 化冻。
2.
煮锅中加500毫升水，煮开后加入鸡蛋 ，煮7分钟后捞出，冲冷水，去除鸡蛋壳。
3.
煮锅洗净，再加入500毫升水，煮开后加入鱼豆乳 。
4.
再次煮开后，加入虾仁，和泡好的米粉，煮一分钟。加入咖喱炒酱 和椰浆 ，加入胡椒盐 调味，再次煮开，加入广东菜心 ，煮1分钟。
5.
装盘，将白煮蛋对半切放上。
6.
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