甜蜜红枣加糯米，超好吃的甜点，做法简单！
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★★★★★ 小圆食记 Menu 也不知道这菜是不是套用了当年横行大街小巷的那首歌“心太软”的名儿，不过，倒是很贴切~ 红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称 ★★★★★ 创意指数 心太软
需要食材
-
- 红枣
- 20粒
-
- 糖
- 15g
-
- 牛奶
- 30g
-
- 糯米粉
- 50g
做法步骤
2.
红枣用清水浸泡30分钟
3.
取30g牛奶，并倒入15g糖，拌匀
4.
拌匀后倒入50g糯米粉中，拌匀
5.
揉捏成团后，醒至10分钟
6.
将红枣切开口，取掉里面的籽
7.
取适量面团，用手搓成椭圆
8.
将糯米塞入红枣中
9.
放入蒸锅
10.
大火蒸上10分钟
11.
软糯可口的糯米红枣就完成啦！
小贴士
- 1.先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了
- 2.用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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