鸡汁笋片面
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鸡汁浓郁，笋片脆甜，好吃又营养。
需要食材
-
- 土鸡
- 半只
-
- 笋
- 1株
-
- 千张
- 1页
-
- 豆苗
- 1把
-
- 香菜
- 3根
-
- 盐
- 适量
-
- 生姜
- 1颗
做法步骤
1.
鸡肉炒一下水。
2.
取出冲洗干净。
3.
将鸡肉放入炖锅中，加入姜片。
4.
倒入足量清水，炖煮2-3小时。
6.
豆苗冲洗干净。
7.
笋去壳，切成2-3块。
8.
焯水去涩味。
9.
捞出后切成片备用。
10.
千张切成带状。
11.
焯熟。
12.
将鸡汤倒出，放入笋片和千张，用汤锅煮。
13.
另一锅煮面，煮半熟后捞出放到鸡汤锅里。
14.
放入豆苗，煮开即可。加入盐。
15.
盛出，撒上芝麻，香菜即可。
16.
面汤醇厚鲜香，笋片，豆苗脆口，千张带着豆香，非常美味。
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