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孜然羊肉

孜然羊肉

需要食材

    • 羊肉片
    • 400g
    • 香菜
    • 75g
    • 绿尖椒
    • 1根
    • 孜然粉粒
    • 6g
    • 椒盐
    • 5g
    • 橄榄油
    • 20g
    • 料酒
    • 5g

做法步骤

1.

羊肉片400g准备好

孜然羊肉,羊肉片400g准备好

2.

锅内烧开水放少许料酒将羊肉片煮开一分钟

孜然羊肉,锅内烧开水放少许料酒将羊肉片煮开一分钟

3.

捞出沥干水分

孜然羊肉,捞出沥干水分

4.

放入椒盐

孜然羊肉,放入椒盐

5.

放入孜然粉粒

孜然羊肉,放入孜然粉粒

6.

颠动容器或者用筷子搅拌均匀

孜然羊肉,颠动容器或者用筷子搅拌均匀

7.

香菜洗净,绿尖椒洗净去核

孜然羊肉,香菜洗净,绿尖椒洗净去核

8.

香菜切段,绿尖椒拍扁切丝

孜然羊肉,香菜切段,绿尖椒拍扁切丝

9.

锅内放油烧至八成热

孜然羊肉,锅内放油烧至八成热

10.

放入腌好的羊肉片大火翻炒

孜然羊肉,放入腌好的羊肉片大火翻炒

11.

炒至肉片微干放入绿尖椒丝翻炒至尖椒断生

孜然羊肉,炒至肉片微干放入绿尖椒丝翻炒至尖椒断生

12.

放入香菜段翻炒片刻出锅

孜然羊肉,放入香菜段翻炒片刻出锅

13.

撒少许孜然粉就欧拉~

孜然羊肉,撒少许孜然粉就欧拉~

14.

成品图

孜然羊肉,成品图
  • 刁馋女且

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