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红烧鸡翅

红烧鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 蒜头
    • 葱姜
    • 冰糖
    • 老抽生抽料酒
    • 盐鸡精

做法步骤

1.

鸡翅解冻后,清水浸泡。

红烧鸡翅,鸡翅解冻后,清水浸泡。

2.

清洗后在鸡翅上切斜刀,便于更好入味。

红烧鸡翅,清洗后在鸡翅上切斜刀,便于更好入味。

3.

今天,准备的蒜头较多,因为我喜欢蒜头红烧后绵软的口感。

红烧鸡翅,今天,准备的蒜头较多,因为我喜欢蒜头红烧后绵软的口感。

4.

葱姜切好待用。

红烧鸡翅,葱姜切好待用。

5.

冰糖能让烧出的鸡翅透亮红润。

红烧鸡翅,冰糖能让烧出的鸡翅透亮红润。

6.

准备了两颗八角。

红烧鸡翅,准备了两颗八角。

7.

锅中放底油,爆香葱姜和八角。

红烧鸡翅,锅中放底油,爆香葱姜和八角。

8.

放入鸡翅,翻炒。待两面金黄后加入清水。

红烧鸡翅,放入鸡翅,翻炒。待两面金黄后加入清水。

9.

加入料酒,生抽,老抽,盐,鸡精等佐料。

红烧鸡翅,加入料酒,生抽,老抽,盐,鸡精等佐料。

10.

加入冰糖。

红烧鸡翅,加入冰糖。

11.

加入蒜头,中火炖煮。

红烧鸡翅,加入蒜头,中火炖煮。

12.

收汤后,出锅摆盘。

红烧鸡翅,收汤后,出锅摆盘。
  • 诺玛蕾

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系上围裙,做最美的厨娘。
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