老黄瓜也有春天---黄瓜鸡翅
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自己有那么一小块地，种了点黄瓜，纵然经常过去看看有没有可摘的，还是一不小心就会老上几个。老的黄瓜生吃凉拌都不好，老家有种做法就是用黄瓜与鸡炖一起，就叫黄瓜鸡。用这种老了的黄瓜炖鸡口感更好，所以老黄瓜也有了春天。用老黄瓜记得要去皮去籽，否则会影响你吃的心情。
需要食材
-
- 鸡翅根
- 500克
-
- 老黄瓜
- 3根
-
- 嫩姜
- 30克
-
- 葱节
- 3块
-
- 干红辣椒
- 5只
-
- 花椒粒
- 2克
-
- 八角
- 1个
-
- 红烧酱油
- 10克
-
- 生抽
- 20克
-
- 盐
- 适量
做法步骤
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