治愈系蛋包饭
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让所有落空的情绪，被阳光的温暖填满。 看过一部剧，剧里的男主角蛋包饭做的一流，每当下雨的天气就会想到这道饭，一杯咖啡，一点沙拉，一碗蛋包饭。
需要食材
-
- 鸡丁
- 300g
-
- 洋葱
- 一个
-
- 香菇
- 200g
-
- 青豆
- 100g
-
- 黄油
- 若干
-
- 蒜末洋葱
- 若干
-
- 白葡萄酒
- 若干
做法步骤
2.
洋葱炒制变色透明，加入鸡丁炒制变色后，入蘑菇片和1勺白葡萄酒，再倒入番茄酱，米饭翻炒均匀
3.
鸡蛋打散，加入一勺淡奶油和适量的盐，锅中融化黄油，倒入蛋液，期间不断用筷子拨动蛋液直至成型，蛋皮完成。
4.
关火，米饭放在蛋皮中间，翻起蛋皮的一边将米饭包住，把锅倾斜后翻扣在盘中
5.
挤点番茄酱，蛋包饭完成
6.
可以稍微放一些沙拉，作为搭配。
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