冰镇芥末秋葵
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 简单健康的菜,现代人应该多吃。
需要食材
-
- 秋葵
- 400克
-
- 寿司酱油
- 10克
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- 芥末
- 3克
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- 冰块
- 适量
-
- 盐
- 3克
-
- 水
- 800克
做法步骤
2.
新鲜的秋葵,天然贝壳杀菌粉洗菜粉(可以用生粉也可以哈
3.
泡十分钟后洗干净(秋葵有很多细小的绒毛,所以我们要洗干净一些。
4.
洗干净后切掉头部
5.
尾部也切掉一丁点
6.
准备一个锅,放进水(这个量随你放的,要能把秋葵浮起来的水量,烧开
7.
加入一小包勺盐
8.
煮两分钟。
9.
捞出来放入冰水冲水过滤。包好保鲜膜,放入冰箱冰半个小时。冰鲜的哈。
10.
快吃饭的时候拿出来,准备上桌。
12.
好看的绿
13.
秋葵营养价值很好
14.
夏天冰凉凉的,好舒服。
小贴士
- 上冰块的话要快点吃哦,要不融化了。(你也可以用好看的盘扯上一张保鲜膜。这样水就不会化出来了。
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