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凉拌素鸡

凉拌素鸡

需要食材

    • 素鸡
    • 200克
    • 秋葵
    • 5个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 花椒粒
    • 3克
    • 玉米油
    • 1勺
    • 芥末油
    • 几滴
    • 红辣油
    • 小半勺
    • 精盐
    • 3克
    • 味精
    • 2克

做法步骤

1.

准备食材:素鸡秋葵大蒜

凉拌素鸡,准备食材:素鸡,秋葵,大蒜

2.

把素鸡切成小块

凉拌素鸡,把素鸡切成小块

3.

大蒜切成小片

凉拌素鸡,大蒜切成小片

4.

水开后加入秋葵,焯水1分钟

凉拌素鸡,水开后加入秋葵,焯水1分钟

5.

把焯好的秋葵用冷水过凉

凉拌素鸡,把焯好的秋葵用冷水过凉

6.

切成小块

凉拌素鸡,切成小块

7.

炒锅烧热后加入玉米油,油烧热后加入花椒粒,炒出香味,花椒油做好了备用

凉拌素鸡,炒锅烧热后加入玉米油,油烧热后加入花椒粒,炒出香味,花椒油做好了备用

8.

把素鸡放入一个大盆里

凉拌素鸡,把素鸡放入一个大盆里

9.

加入秋葵和蒜片,加入1勺花椒油

凉拌素鸡,加入秋葵和蒜片,加入1勺花椒油

10.

加入小半勺自制红辣油

凉拌素鸡,加入小半勺自制红辣油

11.

加入几滴芥末油

凉拌素鸡,加入几滴芥末油

12.

加入精盐

凉拌素鸡,加入精盐

13.

加入味精

凉拌素鸡,加入味精

14.

调匀即可,凉拌素鸡做好了~

凉拌素鸡,调匀即可,凉拌素鸡做好了~

15.

凉拌素鸡风味独特,味觉有层次感,这是一道非常适合夏季食用的小菜~

凉拌素鸡,凉拌素鸡风味独特,味觉有层次感,这是一道非常适合夏季食用的小菜~
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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