诱人的花卷
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小白也能做成功.今天做一次就成功了(•̀⌄•́)喜欢这种有成就的感觉(ꈍᴗꈍ)做出来也美美哒
需要食材
-
- 面粉
- 500g
-
- 水
- 276g
-
- 酵母
- 6g
-
- 砂糖
- 30g
-
- 食用油
- 10ml
-
- 葱
- 5根
-
- 盐
- 适量
-
- 胡椒粉
- 适量
做法步骤
2.
用擀面杖将面团压成正方形
4.
将面团1/3翻转过来.翻转过来的那面白面皮表面涂一层油.这样的动作在翻2次
5.
折叠成一条长方形
6.
用刮板.压成大小一样的长条
7.
两条两条的叠起来.瞬间长高不少｡◕‿◕｡
8.
用筷子在剂子中间压下去.变美了不少ʘᴗʘ
9.
将剂子慢慢拉长，力度要轻哦.筷子放在中间对折.扭动打结，花卷的形状就出来了´◡`
10.
花卷弄出来就这样子啦｡◕‿◕｡在花卷表面可以洒一层盐哦.请忽略我打结没打好.是不是看起来好诱人呢.试试看吧
11.
最后一步.开吃~\(≧▽≦)/~
小贴士
- 扭好的花卷放入蒸锅.醒发20分钟左右.体积会变大.变大之后蒸个10—15分钟.诱人的花卷就开锅了拉(ꈍᴗꈍ)
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- 鸿岑
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