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肉末粉皮

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需要食材

    • 粉皮
    • 150克
    • 肉末
    • 90克
    • 红线椒
    • 1个
    • 青线椒
    • 1个
    • 黄豆酱
    • 2勺
    • 葱
    • 2棵
    • 生抽
    • 3克

做法步骤

1.

主料食材粉皮先撕成长条，也可以买现成撕好的长粉皮

肉末粉皮,主料食材粉皮先撕成长条，也可以买现成撕好的长粉皮

2.

准备好辅料食材

肉末粉皮,准备好辅料食材

3.

将葱和线椒切好备用

肉末粉皮,将葱和线椒切好备用

4.

肉末加点生抽腌渍十分钟

肉末粉皮,肉末加点生抽腌渍十分钟

5.

锅内注入油，烧至六成热，

肉末粉皮,锅内注入油，烧至六成热，

6.

倒入肉末翻炒一分钟

肉末粉皮,倒入肉末翻炒一分钟

7.

再加入黄豆酱和少许水、盐焖一会儿

肉末粉皮,再加入黄豆酱和少许水、盐焖一会儿

8.

焖至收汁加入线椒和葱翻拌即可关火盛出

肉末粉皮,焖至收汁加入线椒和葱翻拌即可关火盛出

9.

烧开水将粉皮焯烫1分钟

肉末粉皮,烧开水将粉皮焯烫1分钟

10.

然后捞出过凉开水冲一遍，防止粘在一起

肉末粉皮,然后捞出过凉开水冲一遍，防止粘在一起

11.

把粉皮和肉末搅拌调匀

肉末粉皮,把粉皮和肉末搅拌调匀

12.

装盘，好下饭啊

肉末粉皮,装盘，好下饭啊

13.

晒张成品臭美一下

肉末粉皮,晒张成品臭美一下

小贴士

  1. 1、粉皮不要烫时间太长，用凉开水过水
  2. 2、不爱吃辣的，可以不放辣椒

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该菜谱创建于: 2017年07月23日 16:49
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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