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少女豆腐

少女豆腐

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需要食材

    • 老豆腐
    • 500g-600g
    • 葱花
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺半
    • 陈醋
    • 三勺
    • 水淀粉
    • 三勺水两勺淀粉
    • 糖
    • 两勺
    • 盐
    • 一勺

做法步骤

1.

老豆腐切片，用厨房纸吸干豆腐上的水分。

少女豆腐,老豆腐切片，用厨房纸吸干豆腐上的水分。

2.

水+淀粉混合。

少女豆腐,水+淀粉混合。

3.

水淀粉。

少女豆腐,水淀粉。

4.

以上材料除了葱花以外，其它全部混在一起搅拌均匀。

少女豆腐,以上材料除了葱花以外，其它全部混在一起搅拌均匀。

5.

糖醋酱汁调好。

少女豆腐,糖醋酱汁调好。

6.

锅内倒油，大火烧热油，八成热的时候调中火把豆腐放入锅中炸，油要没过豆腐才行。

少女豆腐,锅内倒油，大火烧热油，八成热的时候调中火把豆腐放入锅中炸，油要没过豆腐才行。

7.

中火炸至双面金黄。

少女豆腐,中火炸至双面金黄。

8.

关火把多余的油倒出来。

少女豆腐,关火把多余的油倒出来。

9.

油不用留太多在锅内。

少女豆腐,油不用留太多在锅内。

10.

倒入调好的糖醋汁，中火轻翻豆腐。

少女豆腐,倒入调好的糖醋汁，中火轻翻豆腐。

11.

起锅前把葱花撒进去。

少女豆腐,起锅前把葱花撒进去。

12.

当当当当～做好啦～🎊

少女豆腐,当当当当～做好啦～🎊

小贴士

  1. 如果有白芝麻也可在起锅后装盘撒一点更美观。

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该菜谱创建于: 2017年07月18日 15:07
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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