补铁又补钙的辅食，你给宝宝做了么？
收藏菜谱
加入专辑
自制宝宝火腿肠 12M+ 猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷和铁等微量元素，其中含有的血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。一般肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
需要食材
-
- 蛋清1个
- 1个
-
- 里脊肉200克
- 200克
-
- 玉米淀粉
- 5克
做法步骤
1.
里脊肉切成小块。
2.
将肉倒入辅食机中打成肉泥
3.
加入鸡蛋清和玉米淀粉，继续搅拌均匀
4.
再加入玉米淀粉，继续搅拌均匀
5.
将打发的肉泥装入裱花袋中
6.
裱花袋剪出一个手指粗的口子 Ps：没有裱花袋的可以用保鲜膜代替，保鲜膜比较脆，操作时不要用力过猛哦
7.
将肉泥挤在锡箔纸上，记得在锡箔纸两边留点空隙
8.
挤好后将锡箔纸慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点
9.
将卷好后的锡箔纸两端拧成麻花
10.
放入冰箱冷冻凝固1小时左右
11.
从冰箱取出后上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟
12.
蒸好后取宝宝食用的分量将火腿肠切成薄片，多余的存入冰箱 Ps：蒸好后肉肠比较烫，妈妈们最好放置冷却后再撕开锡箔纸
小贴士
- 1：食材中加了一个蛋清，所以建议宝宝12个月大时再添加，如果10个月的宝宝已经添加全蛋了，那也可以吃无盐无酱油的火腿肠了。如果宝宝对蛋清过敏，可用成45克淀粉水（15克淀粉+30克水）替换鸡蛋清
- 2：这个火腿肠可以冷冻保存10天，冷藏保存5天，但一定要蒸熟后保存哦，这样可以减少细菌滋生。冷冻保存的火腿肠要吃时，要提前一天放到冷藏柜解冻，解冻后加热一下再给宝宝吃。
- 3：因为考虑给刚满12个月的宝
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 嘛咪酱
+ 关注
欢迎加J妈私人薇 信【17064641067】让育儿辅食变得更简单
-
63
菜谱 -
527
粉丝 -
1
关注
