深夜食堂之煎饼果子
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最近，一直迷上深夜食堂，天天追剧；这不被剧里的煎饼果子，诱惑；立马就复刻，将成为我们家的新宠～～
需要食材
-
- 面粉
- 200克
-
- 玉米面
- 100克
-
- 葱
- 适量
-
- 盐
- 1勺
-
- 黑芝麻
- 适量
-
- 鸡蛋
- 一个（一个煎饼一个蛋）
-
- 油条
- 俩段（一根油条可以两个煎饼果子）
-
- 生菜
- 1根
做法步骤
2.
加入一小勺的盐，搅拌下；
3.
加入水，边加边搅拌，慢慢加；
4.
搅拌成面糊，不要太厚，也不能太稀；
5.
电饼档，预热好，加入一勺的面糊；
6.
用铲子摊平，不要太厚，薄点会脆点；
7.
待面糊凝固，翻面；
8.
打入一个鸡蛋，用铲子，慢慢的一圈一圈的把鸡蛋，摊在饼上；
10.
翻面；
11.
在面饼上，一端抹上酱，我用六月鲜的，喜欢这个味道；
13.
然后，慢慢卷起来，最后再煎下，定型；
14.
取出，对半切开，就可以了；
15.
成品，是不是很诱人，满满的回忆～～
小贴士
- 温馨提示：
- 摊面糊要的是速度；速度；速度～～；
- 边摊边拍照，似乎有点厚哦～
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