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魔鬼蛋糕part1

魔鬼蛋糕part1

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 白糖
    • 425g
    • 可可粉
    • 110g
    • 小苏打
    • 18g
    • 适量
    • 普通面粉
    • 380g
    • 植物油
    • 255g
    • Buttermilk
    • 255g
    • 咖啡
    • 290g
    • 香草精
    • 10ml

做法步骤

1.

烤箱预热175摄氏度。8寸烤盘底部及四周抹油铺上油纸

魔鬼蛋糕part1,烤箱预热175摄氏度。8寸烤盘底部及四周抹油铺上油纸

2.

面粉、可可粉混合均匀过筛,加白糖、小苏打、盐混合均匀。

魔鬼蛋糕part1,面粉、可可粉混合均匀过筛,加白糖、小苏打、盐混合均匀。

3.

Buttermilk、植物油香草精咖啡鸡蛋混合均匀

魔鬼蛋糕part1,Buttermilk、植物油、香草精、咖啡、鸡蛋混合均匀

4.

两者混合至干粉消失,不要过分混合

魔鬼蛋糕part1,两者混合至干粉消失,不要过分混合

5.

分别倒入2个烤盘用力震一下,烤50-60分钟。

魔鬼蛋糕part1,分别倒入2个烤盘用力震一下,烤50-60分钟。

6.

冷却5-10分钟,脱模去油纸至完全冷却。

魔鬼蛋糕part1,冷却5-10分钟,脱模去油纸至完全冷却。
  • 加州厨房

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