甜杏果酱………酸酸甜甜好味道
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正是甜杏当季时……
需要食材
-
- 杏
- 适量
-
- 冰糖
- 适量
-
- 白糖
- 适量
做法步骤
1.
准备好杏
2.
去皮去核切小块
4.
拌匀腌制一小时释放果胶
5.
腌好的杏放入不粘锅里中小火熬煮，中间要不停的搅拌并要经常尝下甜度是否够，来决定是否要添加糖（添加冰糖或白糖随自己喜欢）
6.
中小火熬煮
7.
熬煮过程中我使用了压泥器，如果没有就尽量切的碎些，熬煮的时候用铲子压碎即可，也可用搅拌棒打碎
8.
熬制粘稠
9.
熬好的杏酱很漂亮
10.
凉透装瓶
11.
隔着屏幕闻到甜甜的果香了吗？
12.
像琥珀一样的颜色，诱惑极了
13.
再来张成品图看看
14.
酸酸甜甜的甜杏果酱是吐司好伴侣
15.
搭配自制酸奶也很👍
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