一个人也要好好吃饭------葱油勾魂面
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位于现在这个高速发展的时代 忙碌的工作打乱了我们的生活 很多人，不得不牺牲吃饭的时间来忙碌 但，身体是革命的本钱 教大家做一款简单的葱油面 不仅可以节省时间 而且美味 快来试试吧~
需要食材
-
- 葱
- 200g
-
- 食用油
- 200g
-
- 生抽
- 150g
-
- 老抽
- 50g
-
- 耗油
- 30g
-
- 砂糖
- 30g
-
- 面条
- 适量
做法步骤
1.
首先，准备材料
2.
将小葱洗净，切成等量的小段，备用
3.
在锅内放入少许油
4.
油热之后，放入切好的葱段
5.
小火慢炸，这个时间会比较长，请耐心等待，切不可开大火，不然葱段容易变得焦糊，影响口感
6.
炸至葱段焦黄即可
7.
用漏勺称出炸好的葱段，扔掉
8.
在锅内炸好的葱油中，加入生抽
9.
加入老抽，少许即可
10.
加入耗油，耗油可以提鲜，使吃起来，味道不那么油腻
11.
搅拌均匀，小火熬至起泡
12.
放入砂糖，调味。继续熬至砂糖融化，即可
13.
烧一锅清水
14.
煮面咯~ 鲜面条或者挂面都可以的
15.
煮好的面可以过水称出，过水可以使面条不那么粘黏，口感更爽滑
16.
一人份的面，加入两勺葱油即可
17.
搅拌均匀，慢慢享用吧~
小贴士
- 1.熬制葱油的时候，会出现水油分离的情况，很正常没有关系，吃的时候稍微搅拌均匀即可
- 2.多余的葱油，放凉后倒入一个密封的饭盒中，放入冰箱冷藏。下次食用的时候，直接拿出来拌在面里就可以了
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