水信玄饼
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传统的水信玄饼是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。只有在每年的6-9月有售卖，它是由来自日本赤石山脉的水所制成，有着天然甜味，且必须在三十分钟内吃完，因为超过时间将会融化。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化。 本期交大家制作的水信玄饼经过改良，用白凉粉代替糯米粉，制作出像水晶球一样透明的水信玄饼，晶莹剔透，宛如水滴，好吃又好看，作为午后茶点再合适不过，再配一杯百香果茶（下期会给大家介绍，敬请期待……）
需要食材
-
- 白凉粉
- 8g
-
- 白糖
- 1茶匙
-
- 纯净水
- 250ml
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- 盐渍樱花
- 4朵
-
- 黄豆粉
- 适量
-
- 球形冰格
做法步骤
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