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泰式柠檬烤鱼

泰式柠檬烤鱼

需要食材

    • 鲈鱼
    • 一条
    • 柠檬
    • 一只
    • 指天椒
    • 两根
    • 小葱
    • 两根
    • 姜蓉
    • 少许
    • 蒜蓉
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许
    • 花生油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

鲈鱼清理干净 开花刀 上滚水锅蒸6分钟 弃汁 将鱼摆烤盘锡纸上

泰式柠檬烤鱼,鲈鱼清理干净 开花刀 上滚水锅蒸6分钟 弃汁 将鱼摆烤盘锡纸上

2.

蒸鱼的时候切半只柠檬挤汁 另一半 切三片出来 再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒 拌柠檬汁 另备一碟 葱蒜爆油

泰式柠檬烤鱼,蒸鱼的时候切半只柠檬挤汁 另一半 切三片出来 再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒 拌柠檬汁 另备一碟 葱蒜爆油

3.

油锅爆香 葱白和姜蒜

泰式柠檬烤鱼,油锅爆香 葱白和姜蒜

4.

热油爆香的葱蒜倒入柠檬汁碗内 加入少许盐搅拌

泰式柠檬烤鱼,热油爆香的葱蒜倒入柠檬汁碗内 加入少许盐搅拌

5.

原油锅 小火加入生抽 蚝油 少许清水煮成酱汁

泰式柠檬烤鱼,原油锅 小火加入生抽 蚝油 少许清水煮成酱汁

6.

先把酱汁淋到鱼身上

泰式柠檬烤鱼,先把酱汁淋到鱼身上

7.

再把辣椒柠檬汁淋到鱼的身上

泰式柠檬烤鱼,再把辣椒柠檬汁淋到鱼的身上

8.

把切好的三片柠檬摆到鱼的身上 剩下的柠檬再挤汁淋到鱼的身上 烤箱160度预热后 烤十分钟 出炉完成

泰式柠檬烤鱼,把切好的三片柠檬摆到鱼的身上 剩下的柠檬再挤汁淋到鱼的身上 烤箱160度预热后 烤十分钟 出炉完成

9.

鱼肉嫩滑 酸辣清新可口

泰式柠檬烤鱼,鱼肉嫩滑 酸辣清新可口
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