圣诞花环泡芙蛋糕#乐享双节#
收藏菜谱
加入专辑
圣诞节尽管不是我国的传统节日，但是我们仍然要聚在一起欢度的，其实说白了就是找个机会嗨皮一下，热热闹闹的度过愉快的节日。在聚会的餐桌上，端上我亲手精心准备的花环泡芙蛋糕，一定会令人眼前为之一亮的哦！
需要食材
-
- 黄油
- 35克
-
- 清水
- 40克
-
- 牛奶
- 40克
-
- 细盐
- 1小撮
-
- 鸡蛋
- 1.5个
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 各类水果
- 随意
-
- 淡奶油
- 300克
-
- 细砂糖
- 30克
做法步骤
2.
关火立即加入过筛的低粉
3.
快速的翻拌均匀不见干粉
4.
小火迅速的翻炒
5.
锅底出现一层薄薄的膜后离火，盛入一个深一点的盆中
6.
鸡蛋打散
7.
倒一部分蛋液进面糊里，完全吸收混合均匀
8.
再倒一部分蛋液进去，再混合吸收
9.
直到面糊成比较稀的，倒三角的状态
10.
拿一个圆形的裱花嘴，装进剪了口子的裱花袋中
11.
找个瘦高的杯子
12.
把裱花袋套在杯子里
13.
把拌好的面糊灌进裱花袋中，这比直接拿在手里罐装容易多了，不至于手忙脚乱的
14.
全部灌进去后，用刮刀把面糊赶在一起
15.
开口处用密封的夹子夹住
16.
烤盘里垫上油纸
17.
把面糊挤成一个圆圈，大小差不多是6寸的模具大小
18.
烤箱170度预热，中层烤30分钟左右，期间不能打开烤箱，否则泡芙会塌掉
19.
烤好后取出晾凉，好香啊，真想一口啃了，哈哈
20.
拿过锯齿刀，夹上蛋糕分层器，便于分割得均匀
21.
小心的一分为二
22.
发的还不错，里面有很大的孔洞
23.
水果都洗干净沥干水分，切块
24.
奶油加糖打发的稍硬一些
25.
装入放了裱花嘴的裱花袋中
26.
先把泡芙底放在盘子中间
27.
把空洞先用奶油填满
28.
再随意的用奶油在泡芙上走一圈，外沿的奶油稍微超过点泡芙圈
29.
摆上水果，多少随意
30.
再用奶油覆盖一圈
31.
轻轻盖上另一层泡芙，也要居中
32.
好了，又可以任性的挤奶油了，挤满一点
33.
圣诞小插件的杆子用保鲜膜缠绕几圈，卫生点总是好的
34.
先看准一个位置插上
35.
然后就是随意发挥摆放水果，满满当当的就可以了
36.
还可以撒上些糖粉
37.
用红丝带做个小小蝴蝶结摆上也不错哈
38.
珰珰，圣诞花环泡芙蛋糕顺利完成
39.
来张近照
40.
水果多多啊
41.
不急着吃么先暂时放冰箱冷藏吧
小贴士
- 如果没有裱花嘴，直接裱花袋剪个小口挤面糊也可以的，当然了，后面的奶油装饰，不用裱花嘴就出不来效果啦，还是要准备几个常规款的裱花嘴的，所以说烘焙就是个甜蜜的坑，要添置的家伙事太多了，烧钱啊！
推荐菜谱
厨友评论
- 金色霞光
+ 关注
-
701
菜谱 -
20416
粉丝 -
62
关注
