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1.
猪皮一定先要弄干净,在国外买的猪皮冻都是很干净的,放锅里煮,沸腾五六分钟,出水洗净,把猪皮上那些白色的多余的油脂用小刀刮掉!
2.
然后切成大小差不多的细条
3.
再放锅里煮半个小时,用小火煮!
4.
出锅,放在盘子里,放冰箱冷藏,五个小时后就可以了
5.
装盘了,香菜,米醋酱油,料酒,麻油,拌匀了,撒上去就可以吃了!
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