豆包
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豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。
需要食材
-
- 花芸豆
- 300克
-
- 冰糖
- 20克
-
- 高筋粉
- 800克
-
- 发酵粉
- 6克
-
- 水
- 适量
做法步骤
1.
将花芸豆提前泡一夜，用高压锅煮十五分钟控干水分
2.
趁热加入冰糖碎
3.
拿勺碾压待用，喜欢吃有豆豆的不需研太细
4.
面包机倒入高筋粉，发酵粉加温水化开倒入，加适量水，开启和面发酵程序
5.
面发到这样就可以了
6.
取出面和的表面光滑
7.
将面分成八等份
8.
擀成中间厚，周围薄的片
9.
每个片里放适当豆馅
10.
一手托着一手抓住边捏边松就成了
11.
笼屉铺湿布放入包好包子静止十五分钟
12.
开火凉水上汽十五分钟，关火等五分钟
13.
出锅凉在篦子上
小贴士
- 红豆馅最好提前分好搓成团，一是大小更均匀，二是包的时候方便，不会弄的面皮都是
- 豆子一定要充分浸泡才容易煮烂
- 煮后的豆子直接用勺子压成泥就行了，略带点碎豆子口感更好
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