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九寸披萨

九寸披萨

需要食材

    • 面粉
    • 150g
    • 2g
    • 10g
    • 酵母
    • 2g
    • 10g
    • 75g
    • 芝士
    • 适量
    • 肉类
    • 适量
    • 披萨酱
    • 适量

做法步骤

1.

秤好150g面粉,倒在揉面垫上

九寸披萨,秤好150g面粉,倒在揉面垫上

2.

10g秤好也到在上面

九寸披萨,10g糖秤好也到在上面

3.

2g盐如上

九寸披萨,2g盐如上

4.

2g酵母如上

九寸披萨,2g酵母如上

5.

10g油

九寸披萨,10g油

6.

10g油+75g,混在一起到的

九寸披萨,10g油+75g水,混在一起到的

7.

把面揉好后包上保鲜膜放在烤箱,上下60度,功能选择发酵,发酵四十分钟。

九寸披萨,把面揉好后包上保鲜膜放在烤箱,上下60度,功能选择发酵,发酵四十分钟。

8.

发酵好后揉出空气并用擀面杖擀成饼皮后用叉子戳洞

九寸披萨,发酵好后揉出空气并用擀面杖擀成饼皮后用叉子戳洞

9.

披萨盘刷上油,把饼皮放进去

九寸披萨,披萨盘刷上油,把饼皮放进去

10.

铺上适量披萨酱

九寸披萨,铺上适量披萨酱

11.

撒上适量芝士,放上洋葱青椒(我们不吃没放),每铺一层撒上适量芝士

九寸披萨,撒上适量芝士,放上洋葱青椒(我们不吃没放),每铺一层撒上适量芝士

12.

烤箱预热,190度烤20分钟

九寸披萨,烤箱预热,190度烤20分钟

13.

出炉

九寸披萨,出炉
  • 蚊子阿i

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