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鸡蛋土豆肉饼

鸡蛋土豆肉饼

需要食材

    • 土豆
    • 1个
    • 猪肉末
    • 少许
    • 胡萝卜
    • 一小块
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 面粉
    • 少许
    • 香葱
    • 一根
    • 盐、蚝油
    • 适量
    • 十三香
    • 适量
    • 姜粉
    • 适量

做法步骤

1.

土豆胡萝卜切小丁,葱切末。鸡蛋放入大碗中,搅拌。土豆胡萝卜尽量切碎,如果块儿大需要用开水先焯熟。块小不用。

鸡蛋土豆肉饼,将土豆,胡萝卜切小丁,葱切末。鸡蛋放入大碗中,搅拌。土豆胡萝卜尽量切碎,如果块儿大需要用开水先焯熟。块小不用。

2.

边搅拌边放入适量面粉,待整体呈粘稠的面糊状,加入葱末,用少许水化开的盐,蚝油,十三香,姜粉。继续搅拌。

鸡蛋土豆肉饼,边搅拌边放入适量面粉,待整体呈粘稠的面糊状,加入葱末,用少许水化开的盐,蚝油,十三香,姜粉。继续搅拌。

3.

平底锅内放少量油,待锅热后将面糊放入,小火,盖盖儿,一会翻面。

鸡蛋土豆肉饼,平底锅内放少量油,待锅热后将面糊放入,小火,盖盖儿,一会翻面。

4.

小火,翻面。大约五分钟就烙好了。

鸡蛋土豆肉饼,小火,翻面。大约五分钟就烙好了。

5.

出锅,切开!大人孩子都能吃。孩子尤其喜欢!香香软软的。尤其是添加了土豆粒,口感软糯。

鸡蛋土豆肉饼,出锅,切开!大人孩子都能吃。孩子尤其喜欢!香香软软的。尤其是添加了土豆粒,口感软糯。
  • 宁馨儿

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