墨西哥牛排卷饼
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鲜嫩多汁的牛排，鲜香入味的小黄瓜，清爽的生菜。吃了香完了还香半天呢！
需要食材
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- 红糖
-
- 酱油
-
- 橄榄油
-
- 香油
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- 香菜
- 2-3棵
-
- 蒜
- 2-3瓣
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- 鲜辣椒
- 1-2个
-
- 小黄瓜
- 一小根（2人）
-
- 葱
- 一根
-
- Red/white wine vinegar（或白醋）
-
- 生菜
-
- 墨西哥玉米饼
-
- 牛排（scotch fillets)
做法步骤
2.
准备一个小盆，黄瓜和葱切薄片，辣椒切沫入盆。倒入一茶匙醋、一茶匙红糖、一汤匙酱油。搅拌均匀。
3.
辣椒是自己买的泰式辣椒盆栽，一年一结果，今年第二年。没有步骤就是想显摆一下～你打我呀～～
4.
平底锅或烧烤架开中高火，放入牛排（不用再放油了）。一面各煎三分钟，一共六分钟，期间只翻一次面。各位！煎牛排的精华在于！只翻一次，然后就不要再动了！来回来去的翻身牛排会很累的！时间到了以后关火把牛排移驾到菜板上（比较好切）然后快刀切开（如图）太大块的再从中间切一刀，小一点的好嚼。
5.
外焦里嫩
6.
卷的步骤就牛排黄瓜生菜，然后小料撒一点。跟卷北京烤鸭一样吃起，因为太饿了没来得及照相。下回争取战胜饿魔先照相啊～
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