柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭
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需要食材
-
- 柬埔寨茉莉香米
- 适量
-
- 清水
- 适量
-
- 火腿
- 2根
-
- 油菜
- 1棵
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 土豆
- 1个
-
- 老抽
- 半勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 香油
- 几滴
-
- 白糖
- 半勺
-
- 食盐
- 少许
-
- 辣椒粉
- 少许
-
- 胡椒粉
- 少许
做法步骤
1.
砂锅底部抹薄薄的一层油，将洗净后的香米和水一起放入砂锅里，泡一个小时以上。
2.
将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟。
4.
然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。
5.
淋上调味汁。
7.
起盖后铺上青绿油菜即可享受香气扑鼻的煲仔饭啦~
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