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迷你版油条

迷你版油条

需要食材

    • 低筋面粉
    • 酵母
    • 白矾

做法步骤

1.

如图低筋面粉酵母后温水和面裹被发酵,发酵好后加点调和油揉成面团(如果发酵过闻着很酸可以加碱粉揉均匀就可以了)

迷你版油条,如图低筋面粉加酵母后温水和面裹被发酵,发酵好后加点调和油揉成面团(如果发酵过闻着很酸可以加碱粉揉均匀就可以了)

2.

如图拿一小块面团用擀面杖擀成椭圆形长片

迷你版油条,如图拿一小块面团用擀面杖擀成椭圆形长片

3.

如图切成小长块

迷你版油条,如图切成小长块

4.

如图两个长块放一起

迷你版油条,如图两个长块放一起

5.

如图拿筷子压中间

迷你版油条,如图拿筷子压中间

6.

如图按压

迷你版油条,如图按压

7.

如图压好的样子

迷你版油条,如图压好的样子

8.

如图入油锅炸(可以轻轻两头拉一拉,这样更长一点)

迷你版油条,如图入油锅炸(可以轻轻两头拉一拉,这样更长一点)

9.

如图炸至四面金黄即可

迷你版油条,如图炸至四面金黄即可

10.

如图配上一碗豆浆真是美美的

迷你版油条,如图配上一碗豆浆真是美美的

11.

如图虽然身高矮,可也是空心的哟

迷你版油条,如图虽然身高矮,可也是空心的哟
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