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节瓜粉丝煮瑤柱虾米

节瓜粉丝煮瑤柱虾米

需要食材

    • 节瓜400克
    • 粉丝1包
    • 虾米15克
    • 瑤柱10克
    • 葱花15克
    • 姜茸
    • 蒜茸5克
    • 盐10克
    • 白糖2克
    • 料酒5ml
    • 香油少许

做法步骤

1.

节瓜去皮洗净,切条,虾米,瑤柱洗净,泡软,水留用,将瑤柱撕成丝丝

节瓜粉丝煮瑤柱虾米,节瓜去皮洗净,切条,虾米,瑤柱洗净,泡软,水留用,将瑤柱撕成丝丝

2.

粉丝用冷水泡软,沥干水备用

节瓜粉丝煮瑤柱虾米,粉丝用冷水泡软,沥干水备用

3.

油锅爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑤柱炒至出香味

节瓜粉丝煮瑤柱虾米,油锅爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑤柱炒至出香味

4.

放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀,加入清水和泡虾米,瑤柱的水大火煮开

节瓜粉丝煮瑤柱虾米,放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀,加入清水和泡虾米,瑤柱的水大火煮开

5.

加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可

节瓜粉丝煮瑤柱虾米,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可
  • 高雅生活

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居住在澳洲悉尼的广州人,热爱美食,喜欢旅游。
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