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草莓夹心黑巧克力松饼

草莓夹心黑巧克力松饼

需要食材

    • 面粉
    • 500g
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 3g
    • 50g
    • 香草香精
    • 适量
    • 泡打粉
    • 6g
    • 草莓
    • 适量
    • 黑巧克力(60%可可脂或更高)
    • 100g

做法步骤

1.

面粉中加入泡打粉香草香精,盐混合均匀

草莓夹心黑巧克力松饼,面粉中加入泡打粉,香草香精,糖,盐混合均匀

2.

逐个打入鸡蛋,搅拌均匀

草莓夹心黑巧克力松饼,逐个打入鸡蛋,搅拌均匀

3.

兑入融化的黄油,揉成面团

草莓夹心黑巧克力松饼,兑入融化的黄油,揉成面团

4.

面团分成小圆球

草莓夹心黑巧克力松饼,面团分成小圆球

5.

面团中间按出凹陷,填入草莓

草莓夹心黑巧克力松饼,面团中间按出凹陷,填入草莓

6.

黑巧克力融化,盖在草莓上

草莓夹心黑巧克力松饼,黑巧克力融化,盖在草莓上

7.

烤箱预热175C,烤20min

草莓夹心黑巧克力松饼,烤箱预热175C,烤20min

小贴士

  1. 若是不喜欢巧克力表面的裂纹,可以适当在巧克力中添加黄油,使得巧克力层更光滑
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