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梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉

需要食材

    • 瘦肉
    • 250g
    • 雪梨
    • 两个
    • 鲜银耳
    • 80g
    • 莲子
    • 60g
    • 干百合
    • 20g
    • 红枣
    • 六个
    • 冰糖
    • 适量
    • 料酒
    • 一汤匙

做法步骤

1.

食材合照:瘦肉半斤,鲜银耳半朵约80g,雪梨两个,红枣六个,干百合20g,莲子60g

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,食材合照:瘦肉半斤,鲜银耳半朵约80g,雪梨两个,红枣六个,干百合20g,莲子60g

2.

莲子洗净浸泡1小时,干百合浸泡30分钟,红枣浸泡15分钟

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,莲子洗净浸泡1小时,干百合浸泡30分钟,红枣浸泡15分钟

3.

猪肉洗净切块,银耳洗净撕小朵,雪梨削皮洗净去核切块,红枣去核剪小段,泡发好的莲子百合洗净,我的莲子是无芯的,如果有莲芯可以在浸泡后去掉

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,猪肉洗净切块,银耳洗净撕小朵,雪梨削皮洗净去核切块,红枣去核剪小段,泡发好的莲子百合洗净,我的莲子是无芯的,如果有莲芯可以在浸泡后去掉

4.

坐锅烧水,放入瘦肉,一汤匙料酒煮开

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,坐锅烧水,放入瘦肉,一汤匙料酒煮开

5.

焯水2分钟,捞出,温水洗净沥水备用

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,焯水2分钟,捞出,温水洗净沥水备用

6.

汤锅中放入适量清水,我大概加了2.5升水,放入雪梨,银耳

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,汤锅中放入适量清水,我大概加了2.5升水,放入雪梨,银耳

7.

放入莲子,红枣,瘦肉

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,放入莲子,红枣,瘦肉

8.

中火煮开,撇去表面浮末

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,中火煮开,撇去表面浮末

9.

加盖,小火炖煮25分钟

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,加盖,小火炖煮25分钟

10.

开盖加入百合

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,开盖加入百合

11.

加盖小火炖煮15分钟

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,加盖小火炖煮15分钟

12.

尝下味道,如果觉得不够甜,可以加少许冰糖调味,即可

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,尝下味道,如果觉得不够甜,可以加少许冰糖调味,即可

13.

成品

梨子炖肉➕银耳雪梨煲瘦肉,成品
  • 阿晨悠悠

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