首页 > 菜谱大全 > 青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面

需要食材

    • 青菜
    • 3条
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面条
    • 适量
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 1小勺
    • 白糖
    • 少许
    • 香醋
    • 1小勺
    • 芝麻油
    • 1勺

做法步骤

1.

材料准备好

青菜鸡蛋面,材料准备好

2.

青菜在清水里泡一会

青菜鸡蛋面,青菜在清水里泡一会

3.

清洗干净后捞出,撕掉根部的老皮

青菜鸡蛋面,清洗干净后捞出,撕掉根部的老皮

4.

锅里烧热水,水滚后加入一点盐和麻油

青菜鸡蛋面,锅里烧热水,水滚后加入一点盐和麻油

5.

再放入青菜,烫熟后捞出

青菜鸡蛋面,再放入青菜,烫熟后捞出

6.

锅里倒油烧热

青菜鸡蛋面,锅里倒油烧热

7.

随后打入鸡蛋煎制

青菜鸡蛋面,随后打入鸡蛋煎制

8.

煎好后盛出待用

青菜鸡蛋面,煎好后盛出待用

9.

碗里加入酱油香醋芝麻油

青菜鸡蛋面,碗里加入酱油、香醋、芝麻油

10.

再加一点盐和白糖,做一个简单的汤底

青菜鸡蛋面,再加一点盐和白糖,做一个简单的汤底

11.

面条下锅煮熟

青菜鸡蛋面,面条下锅煮熟

12.

煮好后捞出放入碗中

青菜鸡蛋面,煮好后捞出放入碗中

13.

摆上煎蛋

青菜鸡蛋面,摆上煎蛋

14.

再摆上青菜即可

青菜鸡蛋面,再摆上青菜即可

15.

成品图

青菜鸡蛋面,成品图

小贴士

  1. 加香醋会让汤有点酸爽的味道去,不喜欢的可以不加;烫青菜的时候加一些盐和食用油可以保持青菜翠绿的色泽
  • 菊娜JUJU

+ 关注

美食爱好者 用相机记录生活
  • 394
    菜谱
  • 2796
    粉丝
  • 5
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加