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金沙粽子

金沙粽子

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需要食材

    • 蜜枣白粽
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 咸鸭蛋黄
    • 1个
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

碗里打一个鸡蛋。

金沙粽子,碗里打一个鸡蛋。

2.

煮熟的冷粽子

金沙粽子,煮熟的冷粽子

3.

冷的不那么粘手，比较好剥皮。

金沙粽子,冷的不那么粘手，比较好剥皮。

4.

随意切小块儿。

金沙粽子,随意切小块儿。

5.

鸡蛋打散，放入粽子块，裹上蛋液。

金沙粽子,鸡蛋打散，放入粽子块，裹上蛋液。

6.

热锅倒入适量油。

金沙粽子,热锅倒入适量油。

7.

放入裹着蛋液的粽块，小火慢煎。

金沙粽子,放入裹着蛋液的粽块，小火慢煎。

8.

翻面，把每个面都煎至上色。

金沙粽子,翻面，把每个面都煎至上色。

9.

煎好盛出。

金沙粽子,煎好盛出。

10.

剥咸鸭蛋黄，流油啦。

金沙粽子,剥咸鸭蛋黄，流油啦。

11.

咸鸭蛋黄碗里压碎。

金沙粽子,咸鸭蛋黄碗里压碎。

12.

用锅里的底油，放入咸蛋黄。

金沙粽子,用锅里的底油，放入咸蛋黄。

13.

最小火，炒翻沙。

金沙粽子,最小火，炒翻沙。

14.

倒入煎好的粽块。

金沙粽子,倒入煎好的粽块。

15.

晃动炒锅，小火让咸蛋黄均匀的包裹上粽块儿。

金沙粽子,晃动炒锅，小火让咸蛋黄均匀的包裹上粽块儿。

16.

好吃，可以试试。

金沙粽子,好吃，可以试试。

小贴士

  1. ①炒咸鸭蛋黄不用再加油，要小火。

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该菜谱创建于: 2020年06月23日 10:26
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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